Nativo del 1998, appena terminati gli studi di settore, nel 2016, ha continuato a lavorare al Cestello Ristoclub, dove praticava da studente, ed ha ricoperto diversi ruoli e dove è rimasto sino a marzo 2018.

Subito dopo ha ampliato le sue competenze al Ristorante Palagio del Four Seasons Florence fino all’ottobre del 2018.

Durante il periodo della pandemia ha elaborato le strategie per l’apertura dell’attuale ristorante, insieme al socio, venendone in possesso a settembre 2021 e che, dopo i necessari interventi, è stato inaugurato da poco.